Con frutti di bosco, si fa riferimento ad un insieme di frutti vari tra cui mirtilli, fragole, fragile e more. Questi ultimi sono infatti accomunati dal fatto di essere alimenti di robinie vegetale reperibili nel sottobosco. Questi frutti sono molto versatili e vengono utilizzati in svariate forme e utilizzi culinari, possono essere consumati freschi, nello yogurt, come dolci al cucchiaio oppure per aromatizzare liquori e grappe, trasformati in succhi o salse dedicate a vari piatti.
Mora, lampone, mirtillo nero, mirtillo rosso, ribes nero, ribes rosso, fragole di bosco
- Calorie per 100g57
- ClimaTemperato umido
- Periodo di raccoltaDa maggio a ottobre