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Mele

Malus pupilla

La mela ha origine dall’Asia centrale, in Kazakistan. Appartenente alla famiglia delle Rosaceae, oggi è il frutto più acquistato e apprezzato dagli italiani. Grazie anche alla sua destagionalizzazione, infatti, è possibile trovarlo in qualsiasi periodo dell’anno.

Mela rossa, mela verde, mela gialla, mela Fuji, mela manetta, mela Stark, la mela annurca, Pink lady

Calorie per 100g52
Climafresco con altitudini comprese tra i 600 e i 1000 metri sul livello del mare
Periodo di raccoltadiverso a seconda della varietà, possono essere raccolte in estate e in autunno

Il pomo della discordia: fu proprio una mela, intitolata "Alla più bella", a scatenare, secondo il mito, la guerra di Troia.

Proprietà

Tutti conoscono il detto: “una mela al giorno, toglie il medico di torno!” e in effetti sono notevoli le proprietà della mela. Il frutto presenta un'elevata concentrazione di pectina utile al fine della riduzione dei livelli di glicemia. Contiene poi azoto utile per la riduzione delle fatiche intellettuali, fluoro per la salute dei denti e quercitina per la protezione dei polmoni.