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Pere

Pyrus communis

La pera è un frutto di origini asiatiche, proveniente dalla Cina. Si diffuse successivamente in Grecia e in Europa grazie ai Romani che ne furono abili coltivatori. Oggi è un frutto molto apprezzato in Asia come in Europa, ma anche nel resto del mondo.

William, Abete Fétel, Decana del Comizio, Conference, Kaiser, Martin Sec

Calorie per 100g35
Climaresistente sia ai climi freddi che siccitosi, buone produzioni in zone collinari o montane
Periodo di raccoltada Giugno a Ottobre

In Cina l'albero del pero è simbolo di giustizia, purezza e saggezza, mentre i suoi fiori, vista la loro breve vita, sono simbolo di lutto e tristezza.

Proprietà

Le pere sono ricche di calcio, sono quindi utili ed efficaci contro l’osteoporosi e la demineralizzazione del tessuto osseo. Grazie all’alto contenuto di bolo sono poi un ottimo alleato per il cervello, migliorano i riflessi e la memoria.