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Pomodori

Solanum lycopersicum

L'origine del pomodoro è in America centrale, in particolare nei territori che oggi sono compresi tra il Messico e il Perù. Per gli aztechi la salsa di pomodoro era un elemento importante della loro cucina, tanto da attribuirgli proprietà afrodisiache. Sembrerebbe proprio questo il motivo per cui, inizialmente, i francesi definivano il pomodoro pomme d'amour, pomo d'amore.

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Calorie per 100g18
Climatemperato-caldo
Periodo di seminada febbraio/marzo in semenzaio

Le varietà che puoi trovare da noi sono il datterino, il camone, il ciliegino, il cuor di bue e il ramato

Proprietà

I pomodori sono ricchi di vitamine del gruppo B, Vitamina E, Vitamina D, ma anche di molti minerali come il ferro, lo zinco, il fosforo e il calcio, tutti componenti che rendono questo ortaggio un prezioso antiossidante naturale. Inserire i pomodori nella dieta porta benefici all'organismo che può godere della capacità di stimolare la diuresi. Tra i diversi elementi che lo compongono si trovano gli acidi organici che, se da una parte stimolano la digestione, soprattutto degli amidi, dall'altra, sono sconsigliati a chi soffre di bruciore di stomaco.