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    Quarta Gamma

    Prodotti di quarta gamma

    Negli ultimi anni è aumentato notevolmente lo spazio dedicato ai prodotti di quarta gamma poiché riescono facilmente a soddisfare le esigenze dei più diffusi stili di vita dei consumatori che richiedono sempre di più prodotti funzionali ma attenti alla salute. I prodotti ortofrutticoli di quarta gamma sono, e vengono percepiti, come prodotti che hanno subito trattamenti di debole entità e che quindi facilmente mantengono invariate tutte le caratteristiche organolettiche e sensoriali tipiche dei corrispondenti prodotti freschi.
    Pertanto, si definiscono prodotti ortofrutticoli di IV gamma la frutta, la verdura e, in generale, gli ortaggi freschi, a elevato contenuto di servizio, confezionati e pronti per il consumo
    • insalatein busta
    • frutta di quarta gammaconsumate "a crudo"
    • ortofrutticoli prontiutilizzati nella preparazione di alimenti da cuocere
    Una confezione di insalata fresca pronta da condire, del pollo cotto ai ferri e una fetta di pane ai cereali: pausa pranzo pronta da gustare!

    Vantaggi

    Tra i vantaggi di acquistare prodotti pronti per il consumo è universalmente riconosciuto il risparmio di tempo: vite sempre più frenetiche e costantemente di corsa trovano nei prodotti ortofrutticoli di IV gamma una componente dei pasti veloce ma sempre salutare.
    • Prima gamma: ortofrutta fresca tradizionale
    • Seconda gamma: ortofrutta e verdure in conserva proposte in barattolo
    • Terza gamma: frutta e verdure surgelate
    • Quarta gamma: ortofrutta fresca, lavata, confezionata e pronta al consumo
    • Quinta gamma: frutta e verdure cotte e ricettate, confezionate e pronte al consumo
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