La susina è un frutto originario dell’Asia e venne introdotto in Europa a partire dal 1200 d.C. per opera dei Cavalieri della Prima Crociata. Quando si parla di susine ci si riferisce anche alle prugne, sono infatti, frutti dello stesso albero. Normalmente, con le susine si identificano i frutti freschi, mentre con le prugne i frutti essiccati. Le aree al mondo di maggiore produzione di questo frutto sono l’Europa, la Cina e gli Stati Uniti da dove provengono le celebri prugne della California.
Bella di Lovanio, bianca di Milano, burbank, california Blue, florentia, ozark premier, regina Claudia, rusticana, Ruth Gastetter, sangue di drago, San Pietro, Santa Rosa, Shiro, Stanley, sugar, verdacchia.
- Calorie per 100g46
- ClimaFreddo
- Periodo di raccoltaGiugno - Agosto